Принцип приготовления по типу асадо – это приготовление на конвекционном тепле в сочетании с инфракрасным теплом от огня, а не только от углей.

Данный гриль проектировался исходя из многофункциональности задач:

• Быстросъёмные регулируемые по 5 уровням решетка гриль для мяса
• Быстросъёмные регулируемые по 5 уровням решетка гриль для рыбы
• Решетки для рыбы и мяса может регулировать свое положение не только относительно угля в горизонтальной плоскости, но так же ставится под углом, когда происходит чистка гриля или подкидывание, розжиг большого количества угля.
• Топочная зона может использоваться как для работы с дровами, так и для подготовки угля кускового или брикетированного
• Многочисленные быстросъёмные решетки для низкотемпературного приготовления и отдыха позволяют доводить продукт до готовности, томить, коптить, запекать.
• Большая гриль зона позволяет работать так же с чугунными сковородками, отдельными функциональными гриль элементами – сетки Асадо, мангал-вставка с шампурами.

За основу внешнего вида гриля были взяты классические грили латиноамериканских чураскарий Churrascaria.

Стенки гриля вентилируемый снимаемый сэндвич, зона огня футерована жаропрочной керамикой.

Гриль собирается на месте с выездом наших специалистов монтажников, время сборки 2 дня.

Размерность и функциональность гриля, так же как и внешний вид может быть скорректирован под ваши задачи кухни и дизайн интерьера.