Печи для пиццы, русские печи, мангалы

8-800-700-08-30
Звонок по России бесплатный
Консультации ежедневно с 9:00 до 20:00
Grill Yakitori #4

Гриль якитори тм "Жарушка" выполнен из жаропрочной пищевой нержавеющей стали. Жаропрочность также обеспечивается применением теплонакопителя - шамотного камня. Безопасность эксплуатации обеспечивается несколькими контурами воздушной вентиляции, а так же применениме современных промышленных теплоизоляционных материалов.

 Размеры гриля могут быть выполнены под требования и задачи ресторана, гриль якитори может быть укомплектован автоматическим вертелом до 40 кг. 

Подвижные решетки позволяют быстро перенести продукт с места интенсивной прожарки на более щадащую температуру, шампура для гриля могут быть стандартными, а могут быть выполнены из квадрата пищевой нержавейки.

Возможность установить несколько ярусов решеток, для регулировки степени нагрева продукта.

Вес гриля от 500 кг.

Значительный вес обусловлен следующими особенностями конструкции:

1. жаропрочная нержавеющая сталь, обеспечивает длительный срок эксплуатации гриля, не ведет, не ржавеет, не теряет внешний вид, 

2. жаропрочный шамотный камень, позволяет накапливать тепло, экономя уголь.

3. дополнительный слой теплоизоляции, обеспечивает безопасность использования данной модели гриля даже при установке на холодильный стол.

4. чугунные колосники, расположенные над воздушными тяговыми каналами, позволяют эффективно управлять теплом, обеспечивают длительный срок эсплуатации.

Подробнее
Установка Далее

Рецепты

основным достоинством коптильного шкафа "Жарушка" по сравнения со стандартными смокерами - необходимость использования вытяжки значительно меньшей мощности, а так же работая на угле и щепе различных пород древесины - шеф повар получает возможность насыщать продукты дымом таких пород как можевельник (подходит для дичи), персик, слива, абрикос. яблоко и т.д. При приготовлении в обычном дровяном смокере такое разнообразие вкусовых оттенков копчения использовать не возможно.

Далее
Отзывы
  • Иван и Сергей Березуцкие«Жарушка – крутая печка, очень крутая.
  • Игорь Гришечкин«Жарушка» очень впечатлила: топили молоко, запекали бисквит, томили овощи – все отлично!
  • Андрей Рывкин«Жарушке» – респект, молодцы!
  • Тахир ХоликбердиевЖарушка дымит как надо!
  • Алексей КаневскийЖарушка - лучшие печи в России
  • Валерий МаксимчикЖарушка - вне конкуренции

Контакты г. Москва 8-800-700-08-30
Звонок по России бесплатный
pechi-jarushka@yandex.ru
Доставка